افكار لطبخ اسهل والذ

افكار لطبخ اسهل والذ

1- الملح : بيخلي المية تغلي اسرع لكن الأكل يستوي أبطاء  فالأفضل  تحطيه في اخر الطبخة 🙂

2 عشان تتخلصي من رائحة القلي أو الطبخ رشي شوية فانيليا بودر في الفرن بعد الأنتهاء من الطبخ وشمي احلي رحية في بيتك

3- حطي شوية زيت لي صوابعك قبل فرم أو تقطيع الفلفل الحار ,الزيت هيحمي جلدك من الحرقان أو الأحمرار

4- وانتي بتسلقي البطاطس حطي كان نقطة عصير ليمون هتفضل لونها أبيض وكمان وانتي بتهرسيها ساخنة  هتبقي ولا اطعم بيورية

5- بعد متخرجي  من الفرن صينة البطاطس البشاميل و الكوسة  لا تغطيها وهي ساخنة لان البخار هيتجمع علي الغطاء وهتنزل المية علي الاكل

وهيكون صعب تقطعيها وهتفسد بسرعة .

6- عند قلي السمك حطي قشر الليمون في الزيت هتروح ريحة الزفارة

7- عشان الملوخية تطلع مضبوطة حطي رشة سكر وفصين ثوم في الشوربة

8- ضيفي الجنزبيل للأرز هيبقي طعمه ولا اكن بالمرقة .

9- ضيفي فصين ثوم في قرب نضج الخضار وياسلام علي الريحة والطعم 🙂

10 اللحمة عشان ميبقاش لونها غامق بعد ماتستوي خالص ضيفي الفلفل الأسود في أخر غلوة

11- عشان تضيعي زفارة البيض من الحلويات ضيفي نصفة معلقة نسكافية أو قهوة وممكن عصرة ليمون