المطبق السعودي

المطبق السعودي

طباعة الوصفة
المطبق السعودي
عدد الحصص
المقادير
للحشو:
عدد الحصص
المقادير
للحشو:
خطوات التحضير
  1. نحضر العجينة بخلط الدقيق مع رشه ملح والزيت ويعجن حتي نحصل علي عجينه ملساء تعجن جيدا باليد وتقسم علي 4 كرات ثم نحضر الحشوه وتترك العجينة ترتاح
  2. نجهز الحشوه بخلط اللحمه المفرومه مع البقدونس والطماطم والبصل الاخضر وملح وفلفل ويخلط والبيض نفرد جزء من العجينة وتوضع في الوسط شريحه سبرنج رول ونضع عليها الحشوه ثم تثني الاطراف علي هيئه ظرف ونضع قليل من الزيت في طاسه ثم نضع العجينة حتي تستوي من جهه وتقلب علي الجهه الاخري ثم تقدم وبالهناء