باتيه الحاوي

باتيه الحاوي


طباعة الوصفة
باتيه الحاوي
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. تقطع اللحم جوليان وتوضع في التتبيله لمدة نصف ساعه علي الاقل ( زبادي+ حبهان مطحون + ملح )
  2. في طاسه بها القليل من الزيت يتم اضافة البصل المقطع شرائح رفيع ثم الفلفل والثوم ثم اللحم ويقلب الخليط ثم الصلصلة البيوريه ثم البقدونس المفروم ويضبط الطعم بالتوابل المرغوبه (ملح + فلفل اسود + حبهان مطحون +بهار لحوم )
  3. يفرغ قالب الخبز من الداخل ويترك الحرف سليمه اي يكون علي شكل مركب ونضع الحشو بداخل الساندوتش مع مراعاة ان تكون اللحوم قد نضجت جيداً وتشربت السوائل الموجوده في الخضار قد يضاف الجبنه الي خليط اللحم قبل وضعها في الساندوتش
  4. تضغط علي الحشوه بداخل الساندوتش وتوضع عليها الجبنه المبشوره وتدخل الفرن لمده 3 دقائق
  5. يخرج من الفرن ويقطع شرائح عريضه ويقدم بجانب اي نوع سلطه وبالتالي تكون وجبه متكامله
  6. يقدم بجانب الزبادي او سلطة الخضار .



أضف تعليقاً