باستا بكفتة البخار وكريمة السبانخ

باستا بكفتة البخار وكريمة السبانخ
طباعة الوصفة
باستا بكفتة البخار وكريمة السبانخ
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
مكونات صلصة السبانخ :
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
مكونات صلصة السبانخ :
خطوات التحضير
  1. يمزج اللحم المفروم مع الفينو العصور، ثم يتبل بالملح والفلفل.
  2. يضاف الفلفل الحار والبقدونس ثم يكور المزيج الى كور صغيرة على راحة اليد المبللة بالماء.
  3. يسخن طبق غويط على كاسارولة سلق المكرونة ثم يسكب قليل من زيت الزيتون
  4. يضاف الثوم وقليل من المرق، ثم ترص كور الكفتة وتغطى بطبق مماثل وتترك على النار مدة 12 دقيقة مع اضافة قليل من المرق. تطحن السبانخ مع الكريما جيدا
  5. تسكب الكفتة في طاسة على النار، تضاف كريمة السبانخ ثم يتبل الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ترش الجبنة البارميزان ثم تقدم السباجيتي مع صلصة السبانخ والكفتة