برام الكزبرية

برام الكزبرية

 

طباعة الوصفة
برام الكزبرية
مدة التحضير 10 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 10 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. تتبل قطع السمك في وعاء بعصير الليمون، قليل من الثوم والكمون ثم توضع جانبا.
  2. في طاسة على النار، يشوح باقي الثوم مع زيت الزيتون
  3. تضاف صلصة الطماطم، عصير الطماطم، معجون الزيتون الاخضر ثم يبهر الكل بالملح والبهارات
  4. تضاف الكزبرة وقليل من الماء ثم يقلب الكل جيدا. يسكب نصف المزيج في برام الفرن، ثم ترص قطع السمك.
  5. يسكب باقي الصلصة فوق السمك ثم يخبز البرام في الفرن مدة 25 دقيقة . يقدم مزينا بشرائح الليمون بالهنا والشفا.