بسكويت كتاب المدرسة بالمارشميلو

بسكويت كتاب المدرسة بالمارشميلو


طباعة الوصفة
بسكويت كتاب المدرسة بالمارشميلو
مدة التحضير 50
مدة الطهي 10
عدد الحصص
المقادير
مكونات المارشيملو
للتزيين
مدة التحضير 50
مدة الطهي 10
عدد الحصص
المقادير
مكونات المارشيملو
للتزيين
خطوات التحضير
  1. في بولة العجان نضع الزبدة مع سكر بودرة ويخلط حتي يصبح العجين ابيض وقوام منفوش
  2. يضاف بيضة ويخلط جبداً ويضاف الدقيق والبيكنج بودر وذرة ملح +فانيليا + بودرة الكاكاو +الوان طعام الاحمر ويضرب مكونات العجين حتي تلم العجينة يفرش دقيق علي بلانشة وتفرد العجينة سمك 5 مللي بالنشابة
  3. نحضر قطاعة بسكويت مدورة ويقطع البسكويت مستطيل بعدد 16 وحدة بمقاس 7 * 10 سم و نحضر 8 قطع بمقاس 2*10سم .
  4. تدخل الصينة فرن علي حرارة 180 درجة لمدة من 8 إلي 12 دقيقة وبعد خروج البسكويت من الفرن يترك حتي يبرد.
  5. تجهيز المارشيملو : في بولة نضع الجيلايتين وماء بارد ويترك جانباً لمدة 5 دقائق
  6. ** نحضر طاسة ونضع بها سكر +ماء وتوضع علي النار ويتكر ليغلي ليصبح سيرب تقيل
  7. في العجان نضع الجيلاتين +الفانيليا ويصب لهم السيرب ويخلط بالعجان علي سرعة عالية ويترك العجان يخلط لمدة 10 دقائق
  8. نحضر صينية مستطيلة مفروشة ورقة زبدة وايضا تدهن ورقة الزبدة بزيت ويقلب خليط المارشيملو في الصينة ويرش عليها سكر بودرة وتترك لمدة 20 دقيقة لترتاح
  9. ** ناخذ خليط المارشيملو ويقلب من علي ورق الزبدة وتنزع ورقة الزبدة ويرش علي الظهر سكر بورد وناخذ سكين ونقطع المارشيملو الي 8 قطع ليصبح حشو الكتاب 🙂
  10. تشكيل الكتاب : ناخذ البسكويت ويدهن بالرويل ايسنج ليتصق بالمارشيملو ونلصق ايضا الوجه الاخر من الكتاب وناخذ اللون الجاهز ونزين الكتاب باسماء المواد المفضله لطفلك 🙂