دجاج تندوري حار مشوي

دجاج تندوري حار مشوي


طباعة الوصفة
دجاج تندوري حار مشوي
مدة التحضير 15
مدة الطهي 25
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 25
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. نقوم بغرس لحم الدجاج بالسكينة .
  2. في طاسة علي النار نضع الكمون مع الكسبرة و الكركم و بهارات المسالا وننتظر لحين الرائحة تفوح للتوابل .
  3. في الخلاط نضع الزبادي + الثوم+ الجنزبيل+بشر الليمون +عصير الليمون +الزيت +ملح+التوابل السابقة المحمصة ويخلط الجميع سويا وتتبل بهم الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل .
  4. في صينة فرن مستطيلة تغطي بورق الفويل ونضع عليها شبكة وتدهن الشبكة بزيت جيداً ونضع عليها الدجاجة المتبلة وتدخل فرن ساخنة لمدة ساعة وحت ياتمام النضج ولاتمام النضج يمكننا اضافة ماء في الصينة الفويل حتي تساعد علي اكتمال نضج الدجاج .