رقاق طري باللحم المفروم

رقاق طري باللحم المفروم
طباعة الوصفة
رقاق طري باللحم المفروم
عدد الحصص
المقادير
بهارات
مكونات الرقاق
عدد الحصص
المقادير
بهارات
مكونات الرقاق
خطوات التحضير
  1. يحضر قدر ويضع به معلقتان سمن بلدي حتي يسخن يضاف البصل مقطع صغير يقلب جيداً حتي يصبح لونه ذهبي فاتح يضاف بهارات اللحم و الفلفل الأسود وحبة جوزة الطيب و الملح حسب الرغبة يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً ويترك ١٥ دقيقة حتي ينضج
  2. -تحضر صنية وتدهن بالسمن جيداً
  3. -يوضع اول راق رقاق ثم يدهن السطح سمن بلدي تضاف الراق الثاني ثم يدهن السطح سمن بلدي ثم يضاف الراق الثالث
  4. يضاف اللحم المفروم علي الطابق الثالث من الرقاق الطري ثم يضع علي السطح شرائح الفلفل الأخضر شرائح الطماطم و شرائح الزيتون الأسود ثم يضاف علي السطح ورقة الرقاق الرابعة ثم يدهن السطح ثم يضع ورقة الرقاق الخامسة ثم يدهن السطح ثم يضع والورقة السادسة والاخيرة
  5. يدهن السطح سمن بلدي جيداً يضاف نصف كوب لبن ثم توضع في الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيق ثم يضاف نصف كوب لبن ويترك لمدة ١٥ دقيقة في الفرن ثم تترك لتبرد ثم تقدم بالهنا