كبة البرغل بالجوز

كبة البرغل بالجوز
طباعة الوصفة
كبة البرغل بالجوز
مدة التحضير 15
مدة الطهي 35
عدد الحصص
المقادير
الحشوة :
مدة التحضير 15
مدة الطهي 35
عدد الحصص
المقادير
الحشوة :
خطوات التحضير
  1. تمزج مكونات عجينة الكبة مع بعض، ثم يضاف الماء الدافئ وتترك جانبا لترتاح ١٠ دقائق الى ان تتفتح حبات البرغل ويمتص جميع الماء.
  2. تحضر الحشوة في هذه الاثناء بتشويح البصل مع الفلفل، ثم اضافة الرمان والجوز والدبس ثم البهارات ويقلب الكل جيدا.
  3. تعجن عجينة الكبة على سطح ناعم الى ان تتجانس.
  4. تشكل الى اقراص متساوية ، يحشى كل قرص بحشوة الجوز ثم يقلى في زيت مسخن مسبقا وعلى حرارة هادئة. تقدم ذهبية اللون بالهنا والشفا.