كبة السلطان

كبة السلطان

طباعة الوصفة
كبة السلطان
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
بهارات الارز
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
بهارات الارز
خطوات التحضير
  1. في اناء علي النار يوضع بصل المقطع صغير ويتبل بالملح والبهارات ويشوح بالسمن
  2. يضاف للبصل الارز المغسول ومنقوع جيداً ويقلب سوياً
  3. يضاف البسلة والجزر المقطع وتضاف ايضا اللحم المفروم ويقلب ويترك للنضج مع اضافة الماء اللارزمة لنضج الارز
  4. ويحضر ورقة جلاش وتضع طبقتين فى الطبق ويدهن بالسمن جيداً يضع حشوة الارز وتغطي بالجلاش تقلب كالسلطانية في صينية مدهونة سمن
  5. تدخل الفرن علي درجة حراة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة تترك لتبرد وترش قرفة من اعلي وتقدم