محشي قرع العسل بالارز واللحم

محشي قرع العسل بالارز واللحم


طباعة الوصفة
محشي قرع العسل بالارز واللحم
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. يغسل القرع ويفرغ من الداخل من البذر وتتبل من الداخل الملح و الفلفل والحبهان .
  2. في اناء علي النار يشوح البصل بمعلقتين زيت زيتون ويضاف البهارات والثوم ويحمر ثم نضيف اللحم المقطع قطع صغيرة ويشوح سوياً ثم يسقي بالماء الساخن ويترك للنضج .
  3. يضاف بعد ذلك الارز المنقوع ويقلب ويضاف ورق اللورا والقرنفل والمستكه والحبهان ومعلقة الصلصة ويترك حتي قرب النضج .
  4. يتم وضع حشوة الارز باللحم في قاع القرع المفرغ من الداخل ويلف بالفويل ويدخل فرن ساخنة ولمدة 30 دقيقة وفي النهاية يرفع ورق الفويل ويترك حتي احمرار الوجه واتمام النضج ويقدم وبالهنا والشفا



أضف تعليقاً