مندي الدجاج

مندي الدجاج

طباعة الوصفة
مندي الدجاج
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 30
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. في اناء علي النار يشوح البصل وتضاف له الدجاج والبهارات والفلفل ثم نضيف مكعب الماجي والماء ويترك حتي الغليان
  2. يعد نضج الدجاج يرفع من الاناء ويدهن بالزعفران ويدخل فرن ساخنة للتحمير
  3. يغسل الارز ويصفي في الماء ويتم طبخه في مرقة الدجاج ويترك للنضج بالطريقة المعتادة
  4. في طبق التقديم يغرف الارز وفوقه الدجاج وتاخذ فحمه مشتعله وتوضع بداخل فنجان به زيت ويغطي الطبق ثم بعد دقائق يقدم وبالهنا والشفا 🙂